魚の梅干し煮

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材料（幼児2人分）（グラム）

• さば　1切(70グラム程度)
• 砂糖　2(小さじ3分の2)
• 濃口しょうゆ　2.8(小さじ2分の1弱)
• 本みりん　3.4(小さじ2分の1強)
• 水　大さじ2弱
• 梅干し　2

注釈：幼児2人分は、大人1.5人分程度です

さわらなど、他の魚でもおいしく作ることが､できます

作り方

1. さばは、半分に切る。
2. 梅干しは種をとり、果肉は細かく刻む。
3. 鍋に砂糖、濃口しょうゆ、本みりん、水、梅干しの種と果肉を入れて一煮立ちさせる。さばを入れて煮、中火にして煮含める。
4. 梅干しの種を除いて、盛り付ける。

できあがり