おかパのひとくちおはぎ

材料（2人分）

栄養成分（1人分）

エネルギー　124キロカロリー
たんぱく質　4.5グラム
食塩相当量　0.1グラム

作り方

1. 餅を4等分に切って電子レンジ対応容器に入れる。かぶるぐらいの水を加えて、電子レンジにかける（加熱時間の目安は600ワットで1分）。
2. いちごミルクあんを作る。スキムミルク・水を合わせて溶かし、いちごジャム・おからパウダーの順に加えて混ぜる。あずきミルクあんも同様に作る。
   ※あんの固さの目安：やや固め（味噌くらい・ラップにくっつかない状態）おからパウダーで固さを調節する。
3. あんをのせたラップを3つ折りにして、ラップの上からあんを薄く伸ばす。
   ※伸ばしたサイズの目安：横は餅より少し長め、縦は餅を巻ける程度の長さ
4. ラップを広げ、1で柔らかくした餅1切れを3のあんの上に置き、ラップの上から包む。

この料理について

• 切り餅を使って手軽に作れて、栄養もとれるおはぎです。
• おからパウダーにはたんぱく質・食物繊維が、スキムミルクにはカルシウムが多く含まれています。あんに使うことで、白あんのような食感とまろやかな風味が味わえます。

関連動画

以下リンクから本レシピを動画でもご紹介しています。ぜひご覧ください。

10分クッキング動画