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揚げずなす

ページID：128022 更新日：2024年7月10日更新 印刷ページ表示

揚げずなす

材料（2人分）

なす 150グラム
やきとり缶（塩） 70グラム（小1缶）
天かす 10グラム（大さじ2）

栄養成分（1人分）

エネルギー　　118キロカロリー
たんぱく質　　8.5グラム
食塩相当量　　0.9グラム

作り方

  1. なすのヘタを切り、ラップで包みレンジで加熱する（目安時間　600ワットで2分）。
  2. 1のなすをラップごと水で冷やし、一口大に切る。
  3. 切ったなす・やきとり缶を合わせる。
  4. 器に盛り、天かすをかける。

この料理について

  • やきとり缶を調味料がわりに使うことで、たんぱく質がとれます。
  • やきとり缶を「たれ味」で作ると、甘めの味わいになります。
  • 薬味（ねぎ・しょうが・みょうが・大葉）があれば、追加しても良いです。