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カラフル大豆サラダ

ページID：005728 更新日：2023年4月1日更新 印刷ページ表示

カラフル大豆サラダ

材料　2人分

きゅうり　1本（約100グラム）

塩　少々

トマト小さめ1個　またはミニトマト12個（約120グラム）

蒸し大豆　大さじ山盛り2（約30グラム）

好みのドレッシング　適量

作り方

  1. きゅうりは小さめの乱切りにし、塩をまぶしてしんなりさせる。
  2. トマトは一口大に切る（ミニトマトなら半分に切る）。
  3. 器にきゅうり・トマト・大豆を入れ、ドレッシングをかけていただく。

※ドレッシングがない場合、調味料を合わせて作っても良い（酢小さじ2、油小さじ2、塩・砂糖・こしょう各少々）。他にもポン酢しょうゆやマヨネーズでも良い。