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なめ茸で　しっとり卵そぼろ

ページID：089962 更新日：2024年5月17日更新 印刷ページ表示

なめ茸で　しっとり卵そぼろ

材料

卵 100グラム（2個）
マヨネーズ 8グラム（小さじ2）
水 10グラム（小さじ2）
なめ茸 40グラム

栄養成分（全量）

エネルギー　　243キロカロリー
たんぱく質　　13.4グラム
食塩相当量　　1.6グラム

作り方

  1. マヨネーズと水を混ぜ、卵を加えて溶く。
    ※マヨネーズと水を加えることで柔らかい炒り卵になります。
    ※マヨネーズと水を先に混ぜるのがポイント。卵と混ざりやすくなります。
  2. ラップをせずにレンジで加熱する（加熱の目安時間　600ワットで1分　その後40秒を3,4回繰り返し、そのつど混ぜる）。
  3. なめ茸を加えて混ぜる。

この料理について

  • なめ茸が入ることで、そぼろがしっとりして食べやすくなります。
  • ごはん、バタートースト、ゆでた青菜などに合います。

アレンジ例

ツナ・かいわれ大根とともにパスタに

アレンジ例（パスタ）

関連動画

以下リンクから本レシピを動画でもご紹介しています。ぜひご覧ください。

10分クッキング動画