「練り天・おでん　山城」の紹介

市では、まちの賑わいにつながる魅力的な店舗の新規出店を応援しています！

「練り天・おでん　山城」は、「旨味の強い練り天とおでん」をコンセプトに、平成31年に芥川町でオープンしました。

店主から一言！

「老舗蒲鉾店と協力して作り上げたすり身を使った練り天は、とても旨味が強く、化学調味料も使っていないため、安心安全です。」

「その旨味の強い練り天をおでんに入れると、とても出汁がでます。旨味が負けてしまうような鶏・豚・牛などのお肉はおでんに入れておりません。大根や玉子といった定番メニューはもちろん、鯨やマグロといった変わり種もご用意しております。」

「和食の修業も積んできましたので、サイドメニューにもこだわっています。日本酒も取り揃えていますので、食事にあった日本酒をご提供も可能です。」

「市の補助金制度を使用して、天井をスタイリッシュに仕上げることができ、女性にも入っていただきやすい雰囲気のお店づくりをすることができました。」

旨味の強い出汁で炊いたおでんは絶品。

練り天は7種類あり、販売もしています。

ガラス張りのオシャレなお店。

芥川商店街にあります。

カウンター9席。奥に4人掛けのテーブルが一つあります。

「特別製法で作った旨味の強い練り天、そこから出汁をとったおでんを、たくさんの方に味わっていただきたいです。ぜひ一度ご賞味ください。」と店主の山内さん。

お店の情報

• 店名：練り天・おでん　山城
• 場所：芥川町2-9-10
• 営業時間：午後5時00分から午後11時00分まで
  　ランチ：午前11時30分から午後1時30分まで　※夏期のみ
• 定休日：日曜日、祝日
• 電話番号：072-690-7001
• 喫煙：不可

「創業・個店支援事業」の詳細については、下記をご覧ください！

「高槻“魅力あるお店”応援プロジェクト」について