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高槻市が実施している「はにたん適塩プロジェクト」では、5月17日の高血圧の日にちなみ、毎月17日頃に、おいしくて塩分控えめな「適塩レシピ」をご紹介しています。
題して、「はにたん月イチ適塩レシピ」!
簡単に誰でも作れるメニューですので、まずは1品から気軽に作ってみてください。
適塩の味付けを体験していただくために、できるだけ調味料は計量して作ることをおすすめします。
そして、家族みんなで「普段の味付けより薄いかな」「一緒ぐらいだね」などと感想を言いながら食べて、日頃の食生活を見直すきっかけにしてみてください。
作っていただいたら、料理写真と感想などをぜひともお寄せください!ささやかなプレゼントがあります。(詳細は当ページの下をご覧ください)
大好評の「適塩レシピ」「適塩レシピ2」「適塩レシピ3」もぜひ作ってみてね。


今月のテーマは「時短で簡単 適塩レシピ」です。
料理をする時間がない、暑い日にコンロを使いたくない。そんな時に活躍するのが、電子レンジです!
火を使わないので、調理中もコンロの前につきっきりになる必要がありません。
<電子レンジ調理のポイント>
1.食材の大きさをそろえる
食材の大きさをそろえることにより、加熱ムラが防げます。
また、途中で混ぜたり位置を変えることによって、加熱ムラを減らせます。
2.ラップを上手に使う
野菜などの水分を逃したくない料理は、ふんわりラップをかけて加熱するとしっとり仕上がります。
3.肉や魚は中心までしっかり加熱する
特に、肉や魚は中心部まで十分に火が通っていることを確認しましょう
電子レンジを味方につけて、毎日の食事づくりを無理なくラクにしましょう!
フライパンだと散らばりがちなケチャップライスが電子レンジで簡単に!洗い物も少なくてうれしい一品です。

「レンジで簡単オムライス」の材料・作り方はこちら
悩みがちな加熱時間も電子レンジで簡単に!

「はにたん月イチ適塩レシピ(令和8年度10月号)」に掲載したレシピを作った料理写真と感想などを電子申込で募集しています。
電子申込はこちらから<外部リンク>
作って食べてみたよ!という方は、ぜひお知らせください。
ご応募いただいた方には、「食育かるた」か「ガーゼはんかち」のいずれかをプレゼントします!(希望者のみ)
※各号、景品プレゼントは1人1回限り。(複数号での景品プレゼントは可)
※ご足労をおかけしますが、景品引換は健康づくり推進課(保健センター1階)にお越しいただきます。

みなさまからの感想をお待ちしています!
