適塩レシピ

作って食べて「適塩レシピ」

塩分摂取量は減らしたいけれど、おいしく食べたい人必見！

「はにたん適塩プロジェクト」の取組の一つとして、適切な塩分でおいしく食べられる「適塩」調理のテクニックをふんだんに盛り込んだレシピ集「適塩レシピ」を作成しました。

ぜひ、ご家庭で作って、食べて、「適塩」調理のテクニックと「適塩」の味を体験してみてください。

1食すべてを作るのが難しい場合は、まずは1品作って「適塩」生活を始めてみましょう！

「適塩レシピ」の冊子は、健康づくり推進課で配布中！

「適塩レシピ」掲載レシピ

「適塩レシピ」掲載レシピの材料と作り方は、下記リンクからご覧ください。

サーモンのチーズサンドフライ定食

• サーモンの揚げずにチーズサンドフライ
• りんごソースのキャベツサラダ
• 切干大根のごまからし和え
• コーンと野菜のミルクスープ

鶏肉のヨーグルトマリネ焼き定食

• 鶏肉のヨーグルトマリネ焼き
• 野菜スティックのディップ
• ひじき煮リメイク！キャベツサラダ
• 野菜たっぷりミネストローネ

さばのミルクみそ煮定食

• さばのミルクみそ煮
• しょうがピリッとコールスロー
• カレーきんぴら
• にらとパプリカのかきたま汁

豚肉ロール定食

• 豚肉ロール〈カレー風味〉
• 桜えびと切干大根の甘酢和え
• にんじんとセロリのごまみそ和え
• 小松菜のけんちん汁

鮭のマスタードクリーム煮定食

• 鮭のマスタードクリーム煮
• キャベツの即席サラダ
• いろいろ野菜の酢っきりきんぴら
• とろろこんぶと梅のすまし汁

鶏肉のチリソース定食

• 鶏肉のチリソース
• 根菜のヨーグルトサラダ
• 大根とこんにゃくの土佐煮
• 旬の野菜具だくさんみそ汁

さばで酢豚風定食

• さばで酢豚風
• ごぼうのゆかりマヨサラダ
• ひじきと切干大根の炒め煮
• キャベツスープ

※栄養価計算には日本食品標準成分表（八訂）を用いています。

「適塩レシピ」作ったよ！レビュー

平成28年11月には、より多くの方に「適塩レシピ」をご家庭で作っていただき、適塩の味を体験してもらいたいとの思いから、『実りの秋！「適塩レシピ」を作って新米5kgをもらおう』と題して、「適塩レシピ」に掲載された1食分を作り、写真や感想等をお寄せいただいた方に、JAたかつき様からご提供いただいた高槻産の新米5kgをプレゼントするキャンペーンを実施しました。

そこで、お寄せいただいた写真と感想の中からいくつかを抜粋して、「作ったよ！レビュー」としてご紹介させていただきます。

まだ作ったことのない方は、ぜひとも参考にして作ってみてください！

「作ったよ！レビュー」は、下記リンクからご覧ください。

「適塩レシピ」作ったよ！レビュー

「適塩レシピ2」「適塩レシピ3」も作ってみてください！

「適塩レシピ2」「適塩レシピ3」は、適切な塩分でもおいしく食べられる「適塩」調理のテクニックをふんだんに盛り込んだレシピ集です。
​作り方は簡単！食べておいしい！レシピ満載なので、ぜひ、家庭で作って、食べてみてください。

「適塩レシピ2」「適塩レシピ3」については、下記リンクからご覧ください。

適塩レシピ2

適塩レシピ3

「はにたん月イチ適塩レシピ」も要チェック！

5月17日の高血圧の日にちなみ、毎月17日頃に、おいしくて塩分控えめな「適塩レシピ」をご紹介しています。
題して、「はにたん月イチ適塩レシピ」！
毎月、できるだけその時期・季節に合ったレシピをご紹介しています。

作っていただいたら、料理写真と感想などをぜひともお寄せください！ささやかなプレゼントがあります。

レシピやプレゼントの詳細は、下記リンクからご覧ください。

はにたん月イチ適塩レシピ【まとめ】